[PODCAST] L’économie autour du déchet

Les déchets se recyclent, s'up-cyclent, servent de matière première. Aujourd'hui, des entreprises réutilisent les déchets pour créer de nouveaux objets. Isa Tio Olivier Breda Frédéric Chomé Tissus, résidus de construction... On arrête de jeter et on réutilise. Comment ? Pourquoi ? Notre podcast instructif vous éclaire sur le marché de la valorisation des déchets.   [...] Lire la suite

[PODCAST] Pour ou contre l’ubérisation

Uber, un modèle d'économie collaborative d'échange entre l’offre et la demande. D'autres acteurs du marché ont suivi ce modèle. On parle d'ailleurs d'uberisation de certains services. Sarah de Heusch Frédéric Chomé Or il s'agit d'une économie capitaliste puisque l'intermédiaire (Uber et autres) prend une commission sur les échanges. L'uberisation c'est aussi des travailleurs sans statut [...] Lire la suite

[PODCAST] Initiatives zéro déchet et anti-gaspillage dans l’alimentaire

A Bruxelles, les restaurants produisent chaque année 32.000 tonnes de déchets, dont 1/3 est imputable aux déchets d’emballage. Violaine Dupuis Nugman Batur Xavier Marichal Et dans les grandes surfaces, d’énormes efforts restent à faire pour réduire le suremballage. Or des alternatives existent aussi bien quand nous allons au restaurant ou faire nos courses. Les invités: [...] Lire la suite